“鸡蛋掉价了!”家住北京六里桥附近的徐阿姨说,春节后,她在六里桥永辉超市购物时发现,一斤鸡蛋的价格由节前的4.69元降至3.99元,降幅近15%。
近期记者走访北京地区多家超市和菜市场发现,春节过后,鸡蛋价格显著回落。业内人士表示,春节后鸡蛋市场步入消费淡季,叠加蛋鸡处于产能周期性上行阶段以及饲料成本价格回落,均为近期鸡蛋价格下跌的影响因素。此前蛋鸡养殖盈利良好,吸引养殖户和养殖企业积极补栏,未来鸡蛋供应端压力将进一步增加,鸡蛋价格在一段时期内料承压。
蛋价均呈走低态势
春节前“火热”的鸡蛋市场,在节后迎来大降温,价格显著下跌。
以京城“菜篮子”——北京新发地农产品批发市场信息为例,2月26日(正月十七),散装鸡蛋平均价为4.0元/斤,2月8日(腊月二十九)则为4.8元/斤,累计跌幅为16.67%。
不仅是北京,放眼全国鸡蛋市场来看,整体均呈现走低态势。农业农村部发布的数据显示,截至2月26日(正月十七),中国鸡蛋市场平均批发价为4.31元/斤,较2月5日(腊月二十六)的4.86元/斤累计跌幅超11%。
“2月份以来,主产区鸡蛋价格呈现弱势下滑,春节后跌势更是显著扩大。”卓创资讯鸡蛋分析师王金玉向中国证券报记者表示,2月26日主产区鸡蛋价格达到阶段最低价3.19元/斤,较春节休市前下滑0.63元/斤,较月初4.02元/斤的高点更是跌超20%。
方正中期期货养殖研究员宋从志也表示:“春节后,蛋价低开幅度略大于往年同期水平,部分地区蛋价环比节前下跌0.80元/斤,属于近几年跌幅较大情况。”
从往年的规律来看,春节后为鸡蛋消费淡季,一般蛋价都会在一定程度上出现下跌。“春节后鸡蛋价格下滑符合季节性规律,主要受供应压力加大和需求不佳影响。”王金玉表示。
具体来看,王金玉分析,从存栏量方面来看,2月份新开产的蛋鸡是2023年10月份前后补栏的鸡苗,当时养殖单位补栏积极性较高。而养殖单位大多在春节前淘汰蛋鸡,节后待淘汰蛋鸡数量有限。因此,新开产蛋鸡数量大于淘汰鸡出栏量,2月份在产蛋鸡存栏量或继续提升,鸡蛋供应充足。库存方面,春节期间批发市场大多休市,贸易商采购量减少,产地有不同程度的货源积压。需求方面,春节期间消费者购买的鸡蛋消化尚需时日,市场需求偏淡,贸易商采购心态谨慎。
除了季节性因素外,宋从志认为:“蛋鸡养殖处于产能周期性上行阶段,以及饲料成本价格回落,也是今年春节后鸡蛋价格下跌的主要因素。”
供过于求格局将延续
在采访中,多位业内人士认为,2024年,鸡蛋基本面供过于求格局将持续。
具有多年一线调研经验的王金玉表示,近几年蛋鸡养殖行业新建、扩建现象普遍,预计2024年在产蛋鸡存栏量将呈增加趋势,产能或会继续释放,鸡蛋供应也将进一步增加。
具体来看,王金玉介绍,新增产能方面,2024年1-6月新开产蛋鸡是2023年9月至2024年2月补栏的鸡苗,此阶段养殖单位整体补栏积极性较高,监测的样本企业鸡苗销量维持在4300万羽-4450万羽,同比增幅达15.34%,预计上半年新开产蛋鸡数量将保持增加。淘汰鸡出栏方面,2024年上半年淘汰鸡出栏量或不及新开产蛋鸡数量,在产蛋鸡存栏量整体将保持增加;下半年养殖单位或在中秋节等节日前集中淘汰蛋鸡,结合前期补栏量及养殖周期来看,存栏量存在下降的预期,但预计降幅有限,仍将有12亿只以上,鸡蛋供应量充足,供应面对蛋价将形成压制作用。
“2024年蛋鸡产能大概率会迎来周期性上行。”宋从志也表示,蛋鸡产业已经经历近3年盈利周期,养殖户资金能力雄厚,尤其2023年下半年以来,饲料成本价格大幅下降,进一步降低补栏门槛,极大地刺激了补栏积极性上升。
需求方面,王金玉认为:“2024年餐饮及旅游行业或继续好转,居民消费能力提升将对鸡蛋需求形成利多支撑,食品企业生产有望继续恢复,因此2024年鸡蛋整体需求或有所增加。”
整体来看,宋从志表示:“当前国内农产品价格处于相对低位,上半年有望进入补库周期,尤其饲料原料价格在低库存背景下可能迎来反弹行情,这些因素会在一定程度上对鸡蛋价格形成利多提振,但由于蛋鸡养殖整体处于产能周期上行阶段,鸡苗补栏量较高,供给压力仍存。在存栏趋于宽松的背景下,2024年鸡蛋价格可能难有亮眼表现。”宋从志说。
王金玉也认为,2024年鸡蛋供大于求矛盾将延续,预计年均价同比将出现下跌。
